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2013/7/11 10:16
導(dǎo)語(yǔ)：近日，蓮香樓品牌糾紛一時(shí)成了城內(nèi)熱議的話題。卷入糾紛的廣州飲食公司（以下簡(jiǎn)稱“廣飲”）和廣州蓮香樓有限公司，也各自忙著發(fā)聲明、開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，聲稱自己的產(chǎn)品是正宗的。
蓮香樓糾紛追蹤之七
廣州飲食公司生產(chǎn)的“蓮香樓”糕點(diǎn)月餅即將鋪貨
近日，蓮香樓品牌糾紛一時(shí)成了城內(nèi)熱議的話題。卷入糾紛的廣州飲食公司（以下簡(jiǎn)稱“廣飲”）和廣州蓮香樓有限公司，也各自忙著發(fā)聲明、開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，聲稱自己的產(chǎn)品是正宗的。業(yè)內(nèi)擔(dān)憂的是，同品牌競(jìng)爭(zhēng)會(huì)不會(huì)兩敗俱傷呢？不少市民納悶：今年到底如何選擇正宗的蓮香樓月餅?zāi)兀?/P>
據(jù)了解，廣飲在今年年初成立了陶陶居食品有限公司，既生產(chǎn)陶陶居品牌的糕點(diǎn)，也生產(chǎn)蓮香樓品牌的糕點(diǎn)。目前由廣飲經(jīng)營(yíng)監(jiān)制的“陶陶居”、“蓮香樓”糕點(diǎn)和月餅已在天貓旗艦店銷售，即將進(jìn)入超市。
蓮香樓一直是廣州人追捧的的品牌，其月餅和廣州酒家、陶陶居并稱廣式月餅三大天王。家住荔灣區(qū)的市民李先生感嘆：“品牌之爭(zhēng)，受傷的除了品牌，還有品牌的粉絲啊?！?/P>
李先生告訴記者，每年中秋節(jié)，都會(huì)買幾盒蓮香樓的月餅，除自己吃，也會(huì)送給親朋好友，這已成了中秋的慣例，幾十年如此?！暗且郧埃I月餅都不用多想，直接到第十甫路老店買了就行。但是今年，卻冒出了兩家企業(yè)，都說(shuō)自己的蓮香樓月餅是正宗的?！崩钕壬鷩@道：“如今的月餅并不便宜，一盒都要上百元。我可不愿意花幾百元去檢驗(yàn)?zāi)募易龅纳徬銟歉凇！?/P>
黃小姐表示：“很糾結(jié)，無(wú)從選擇之下只好轉(zhuǎn)品牌了。”
業(yè)內(nèi)熱議同品牌競(jìng)爭(zhēng)
聲音1：市場(chǎng)很大 不存在排擠
廣飲品牌顧問(wèn)李娟表示：“市場(chǎng)是非常大的，不存在任何的競(jìng)爭(zhēng)和排擠?！崩罹暾J(rèn)為，兩品牌的原經(jīng)營(yíng)方也能在市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)，共同維護(hù)兩個(gè)老字號(hào)品牌。
廣飲法律顧問(wèn)吳國(guó)權(quán)告訴記者：“目前，廣飲并不是要向新蓮香樓有限公司拿回商標(biāo)使用權(quán)。按照當(dāng)年的合同約定，作為‘蓮香樓’商標(biāo)持有者，廣飲是可以使用這個(gè)商標(biāo)生產(chǎn)產(chǎn)品的。而廣飲這樣做的初衷，是為了保證品牌持續(xù)發(fā)展。這好比一籃雞蛋放到一個(gè)籃子里，打爛的就是全部雞蛋了。但放到兩個(gè)籃子里，就會(huì)更安全?！睆V飲新聞發(fā)言人、總經(jīng)理助理詹蔚川也表示，通過(guò)廣飲的努力，完全有能力做大做強(qiáng)“蓮香樓”品牌，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的飛躍。
聲音2：混淆消費(fèi)者判斷
但是，廣州蓮香樓有限公司董事總經(jīng)理李輝卻認(rèn)為，雖然目前暫未對(duì)蓮香樓的產(chǎn)品銷售造成影響，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，同品牌競(jìng)爭(zhēng)，受傷的肯定是品牌。
長(zhǎng)期關(guān)注廣州老字號(hào)發(fā)展的資深媒體人陳小姐擔(dān)憂道：“這樣的糾紛只會(huì)讓消費(fèi)者混淆，最終的結(jié)果就是品牌客源流失?！标愋〗阏J(rèn)為，“其實(shí)廣州飲食集團(tuán)旗下還有很多塵封的老字號(hào)，完全可以將精力放到那些老字號(hào)的盤活上?！?/P>
廣東省流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃文杰也認(rèn)為，如果同一區(qū)域同一品牌，兩家不同企業(yè)不同生產(chǎn)線去生產(chǎn)同一產(chǎn)品，不同工藝、不同品質(zhì)、不同口感、不同包裝，這都會(huì)造成消費(fèi)者判斷混淆，最終受傷的是品牌自身。如果非要堅(jiān)持兩家企業(yè)共同發(fā)展同一品牌，最好就是雙方協(xié)商，要么限定區(qū)域經(jīng)營(yíng)，要么約好品類，齊心協(xié)力是能將品牌做大做強(qiáng)的。
聲音3：市場(chǎng)會(huì)留下更好的蓮香樓
某資深老字號(hào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者表示，老字號(hào)的商標(biāo)誰(shuí)持有并不重要，最重要的是產(chǎn)品的質(zhì)量能否傳承蓮香樓上百年來(lái)在消費(fèi)者中形成的口碑。其實(shí)，蓮香樓的拳頭產(chǎn)品是蓮蓉月餅，這個(gè)配方大家都有，關(guān)鍵是選料和制作工藝。選料工藝對(duì)了，產(chǎn)品就行?！盎蛟S此次紛爭(zhēng)也會(huì)變成好事，可以通過(guò)市場(chǎng)淘汰，留下能做出質(zhì)量好的蓮香樓產(chǎn)品，讓消費(fèi)者可以享受到好的產(chǎn)品?！痹撊耸勘硎尽?/P>
觀點(diǎn)：
老字號(hào)改制
經(jīng)營(yíng)權(quán)和商標(biāo)權(quán)不應(yīng)分開(kāi)
在廣州餐飲業(yè)老字號(hào)中，這種糾紛是首次發(fā)生。但是，此次糾紛的解決結(jié)果，會(huì)影響其他接手老字號(hào)民企的積極性。業(yè)內(nèi)都希望能有一個(gè)好的處理結(jié)果。目前，餐飲業(yè)中，能生存下來(lái)的老字號(hào)都已進(jìn)行改制了，如泮溪酒家是由香港四洲集團(tuán)接手經(jīng)營(yíng)、北園酒家由廣州東悅酒家接手、南園酒家是由幸運(yùn)樓集團(tuán)接手、鹿鳴酒家是由廣州大廈接手。
“其實(shí)，蓮香樓此次出現(xiàn)紛爭(zhēng)，還是緣于當(dāng)年的老字號(hào)改制思路?！庇胁辉敢饩呙臉I(yè)內(nèi)人士指出，將老字號(hào)改制思路定位為經(jīng)營(yíng)權(quán)和商標(biāo)權(quán)分開(kāi)，是欠缺考慮的，這兩者本是統(tǒng)一體。由于商標(biāo)不是自己的，這種思路導(dǎo)致了目前部分接手老字號(hào)的經(jīng)營(yíng)者不敢放開(kāi)手腳去做。
該人士表示，如果非要這樣做，那要對(duì)接手企業(yè)有更好的考察，到底能否承接上百年的老企業(yè)。如果一般的企業(yè)，怎么能承受得了百年老品牌的發(fā)展呢？另外，要將其作為獨(dú)立享受商標(biāo)使用權(quán)的人。這次紛爭(zhēng)的出現(xiàn)，就是因?yàn)楫?dāng)時(shí)合同沒(méi)有規(guī)定商標(biāo)唯一使用者。同時(shí)，為了不讓接手企業(yè)不偏離軌道，應(yīng)該加多限制，如所有的產(chǎn)品必須自己生產(chǎn)，特別是拳頭產(chǎn)品。（文/記者林曉麗）
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