2012/5/1 16:43

為引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成合理健康的飲食習(xí)慣，英國(guó)一些學(xué)校紛紛實(shí)施飲食禁令，如禁止校園餐廳出售高糖和高脂類食品。飲食禁令雖得到一些人的支持，但也招致不少質(zhì)疑。

禁行令

英國(guó)威爾士議會(huì)啟動(dòng)的“飲食行動(dòng)計(jì)劃”得到許多學(xué)校的熱烈響應(yīng)。位于南威爾士朗達(dá)的托尼潘迪社區(qū)學(xué)院就是其中之一。

根據(jù)“飲食行動(dòng)計(jì)劃”中“飲品內(nèi)不得添加糖類調(diào)味劑、白糖、色素和調(diào)味料”的規(guī)定，托尼潘迪社區(qū)學(xué)院禁止在校園餐廳用餐的學(xué)生在咖啡和茶中添加白糖或糖類調(diào)味劑。土豆泥中傳統(tǒng)調(diào)味劑黃油和牛奶也遭到禁止。不僅如此，這家向1180名在校生提供午餐的校園餐廳，先前允許學(xué)生任意選擇主食中的配菜，新規(guī)定則取消了這種點(diǎn)餐方式。

與托尼潘迪社區(qū)學(xué)院類似，酵母調(diào)味品和番茄醬由于含有“過(guò)多的糖和鹽”，上周也遭到威爾士一些學(xué)校封殺。

為健康

“飲食行動(dòng)計(jì)劃”旨在改善國(guó)民飲食習(xí)慣。許多學(xué)校為幫助學(xué)生養(yǎng)成合理健康的飲食習(xí)慣，紛紛頒布校園餐廳飲食禁令，減少學(xué)生糖類和脂肪類食品的攝入。

托尼潘迪社區(qū)學(xué)院校長(zhǎng)斯蒂芬·帕里是“飲食行動(dòng)計(jì)劃”的倡導(dǎo)者，他對(duì)校園餐廳減少糖和鹽等調(diào)味劑表示支持。英國(guó)《每日電訊報(bào)》14日援引帕里的話說(shuō)，這次實(shí)施的飲食禁令是學(xué)校改善學(xué)生飲食5年計(jì)劃的一部分，旨在“提高校園食物和飲品質(zhì)量”。

帕里說(shuō)：“13年前我來(lái)到這所學(xué)校時(shí)，80%的學(xué)生只能選擇薯片和肉汁充當(dāng)正餐。如今校園餐廳為學(xué)生用餐提供了更多選擇，飯菜質(zhì)量有明顯提高。”

惹爭(zhēng)議

但學(xué)校的飲食禁令并未得到所有學(xué)生認(rèn)同。一些學(xué)生甚至對(duì)此表示抗議。托尼潘迪社區(qū)學(xué)院12年級(jí)學(xué)生為重獲自主選擇飲食的權(quán)利，聯(lián)合抵制校園餐廳，轉(zhuǎn)而選擇校外餐廳用餐。

現(xiàn)年16歲的托尼潘迪社區(qū)學(xué)院學(xué)生會(huì)主席?，敚芏鳌つΩ嬖V記者，學(xué)校禁止在茶或咖啡中添加白糖的舉動(dòng)令她匪夷所思，因?yàn)檫@種情況絕不會(huì)在私人咖啡廳中發(fā)生。

摩根在寄給當(dāng)?shù)貓?bào)社的一篇評(píng)論中寫道：“校園餐廳中的土豆泥已被禁止添加黃油和牛奶。如果學(xué)校真的如此關(guān)心我們的飲食健康，為什么不用脫脂或低脂牛奶來(lái)代替黃油和全脂牛奶？”

“任何事都應(yīng)適可而止。學(xué)?？梢越虒?dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，但不能剝奪我們自主選擇的權(quán)利。我寧愿在外用餐也不愿食用不合胃口的食物，”摩根說(shuō)。