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2012/5/1 16:26
每經(jīng)記者 張娟娟 發(fā)自上海
近日有湖南媒體從一名零售業(yè)內(nèi)人士方面獲悉，麥當(dāng)勞正與湖南友誼阿波羅控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱友誼阿波羅）談判加盟事宜，友誼阿波羅可能以公司形式加盟湖南麥當(dāng)勞。
對(duì)于這一傳聞，麥當(dāng)勞（中國(guó)）方面昨日（7月27日）在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞(微博)》記者采訪時(shí)并未否認(rèn)，稱特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)是麥當(dāng)勞在全球許多市場(chǎng)的重要組成部分，目前在中國(guó)占比較小，但未來(lái)將成為麥當(dāng)勞在中國(guó)非常重要的組成部分，并表示麥當(dāng)勞正在積極拓展加盟業(yè)務(wù)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次雙方若談判成功，意味著麥當(dāng)勞正有計(jì)劃地開啟中國(guó)市場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)的閘門，這將促使企業(yè)加速中國(guó)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)發(fā)展。
傳湖南友誼阿波羅獲授權(quán)
報(bào)道稱，湖南麥當(dāng)勞是整體轉(zhuǎn)讓經(jīng)營(yíng)權(quán)，作為受讓方的友誼阿波羅不享有所有權(quán)。不過(guò)，離正式簽約和對(duì)外發(fā)布消息還有一段時(shí)間。
與在全球許多市場(chǎng)依靠特許經(jīng)營(yíng)模式不同，麥當(dāng)勞進(jìn)入中國(guó)20年來(lái)，一直靠直營(yíng)開拓市場(chǎng)，直到去年5月，麥當(dāng)勞（中國(guó)）官網(wǎng)上掛出“特許經(jīng)營(yíng)”項(xiàng)目，且特許加盟的費(fèi)用從5年前的250萬(wàn)~300萬(wàn)元，降低到200萬(wàn)元，但僅限于在江蘇一地試點(diǎn)。
目前，麥當(dāng)勞在全國(guó)開設(shè)了1100多家門店，只有6家為加盟店，其中浙江、江蘇、沈陽(yáng)各兩家。
“對(duì)于特許加盟，麥當(dāng)勞一直持謹(jǐn)慎態(tài)度?！敝型额檰?wèn)高級(jí)研究員高博軒分析，其主要原因在于，一是我國(guó)對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的政策扶持力度較小，市場(chǎng)機(jī)制不健全，甚至受到行政部門的干涉，涉及利益糾紛時(shí)我國(guó)也無(wú)專項(xiàng)法律法規(guī)參照解決；二是麥當(dāng)勞對(duì)特許經(jīng)營(yíng)人的要求較為嚴(yán)格，擔(dān)心加盟者不能遵守加盟準(zhǔn)則，沒有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)店鋪的能力，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響特許加盟店的成長(zhǎng)，也可能對(duì)麥當(dāng)勞品牌造成損害。
擴(kuò)張步伐加快
事實(shí)上，肯德基借助特許經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)拉開了與麥當(dāng)勞的差距，奠定了其在洋快餐行業(yè)的龍頭地位?！胞湲?dāng)勞放開特許經(jīng)營(yíng)一方面有助于企業(yè)步入快速發(fā)展通道，另一方面也將提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，加快其擴(kuò)張步伐?！备卟┸幷f(shuō)。
而之所以選擇與友誼阿波羅合作，凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳認(rèn)為，作為零售企業(yè)，以百貨業(yè)態(tài)為主的友誼阿波羅更有助于麥當(dāng)勞門店的快速拓展，而在商鋪選址方面，零售業(yè)的敏感度也會(huì)更高。
“對(duì)麥當(dāng)勞而言，適當(dāng)放開在中國(guó)市場(chǎng)上的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)是企業(yè)對(duì)日漸成熟的中國(guó)市場(chǎng)的一項(xiàng)新策略，此次雙方若談判成功，意味著麥當(dāng)勞正有計(jì)劃地開啟中國(guó)市場(chǎng)特許經(jīng)營(yíng)的閘門，這將促使企業(yè)加速中國(guó)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)發(fā)展?！备卟┸幷f(shuō)，從麥當(dāng)勞進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后的謹(jǐn)慎擴(kuò)張態(tài)度來(lái)看，特許經(jīng)營(yíng)在全國(guó)鋪開的時(shí)間仍然不確定，有待后市觀察。
當(dāng)然，放開特許經(jīng)營(yíng)后麥當(dāng)勞將面臨加盟商個(gè)人素質(zhì)高低、誠(chéng)信體系健全與否、法律環(huán)境完善與否、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成熟與否等各類問(wèn)題。
去年底，麥當(dāng)勞中國(guó)公司首席執(zhí)行官曾啟山 （KennethChan）表示，到2013年底，麥當(dāng)勞在中國(guó)的餐廳總數(shù)將突破2000家。
去年3月，麥當(dāng)勞中國(guó)漢堡大學(xué)正式成立，致力于培養(yǎng)本土領(lǐng)導(dǎo)人才以支持麥當(dāng)勞在中國(guó)強(qiáng)勁的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)計(jì)劃。
兩大巨頭競(jìng)爭(zhēng)或加劇
作為洋快餐行業(yè)的兩大巨頭，麥當(dāng)勞和肯德基之間的競(jìng)爭(zhēng)從未停止，雖然國(guó)際市場(chǎng)上麥當(dāng)勞遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)肯德基，但肯德基在中國(guó)市場(chǎng)的本土化戰(zhàn)略及飛速擴(kuò)張之勢(shì)使其市場(chǎng)份額遠(yuǎn)大于麥當(dāng)勞。
“若麥當(dāng)勞放開特許經(jīng)營(yíng)，意味著麥當(dāng)勞將建立更健全的銷售網(wǎng)絡(luò)和更巨大的市場(chǎng)規(guī)模，低成本擴(kuò)張之路將進(jìn)一步提速，加大對(duì)肯德基的競(jìng)爭(zhēng)壓力?！备卟┸幈硎尽?/P>
林岳則認(rèn)為，短期內(nèi)不會(huì)給肯德基帶來(lái)明顯壓力，原因在于麥當(dāng)勞只是找到了對(duì)本土渠道比較熟悉的合作伙伴，但其整體市場(chǎng)戰(zhàn)略現(xiàn)在還看不出會(huì)有大的改變。
