2012/5/1 16:28

國家質(zhì)檢總局繼續(xù)加大食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入工作，按照國家標(biāo)準(zhǔn)分類的28大類555種食品目前已全部納入市場準(zhǔn)入監(jiān)管，370余種食品正式實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，占全部食品類別總數(shù)的約70%.

為加快建立轄區(qū)食品質(zhì)量安全衛(wèi)生監(jiān)管責(zé)任制、進一步完善食品安全長效監(jiān)管機制，國家質(zhì)檢總局今天出臺“三進四定”、“三員四圖”等具體舉措。“三進四定”，即對小企業(yè)、小作坊要進村、進企、進戶，逐一調(diào)查摸底，摸清產(chǎn)品、條件、質(zhì)量安全等底數(shù)；分片劃定監(jiān)督范圍，做到定人、定責(zé)、定區(qū)域、定企業(yè)?！叭龁T四圖”監(jiān)管模式，即監(jiān)管重心下移，以鄉(xiāng)村、街道為基礎(chǔ)，實行監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員協(xié)同監(jiān)管；掌握本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)變化動態(tài)圖、食品行業(yè)分布圖、監(jiān)管責(zé)任落實圖和食品安全警示圖，實現(xiàn)對食品加工企業(yè)動態(tài)監(jiān)管。

針對食品安全突發(fā)事件，國家質(zhì)檢總局開始加速建立一整套食品安全突發(fā)事件的風(fēng)險預(yù)警和應(yīng)急處理機制，一些具體的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理辦法將很快下發(fā)實施。