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2013/12/2 10:07
導(dǎo)語(yǔ)：“作為都市農(nóng)業(yè)的組成部分，有機(jī)蔬菜面臨著魚(yú)目混珠等問(wèn)題，每斤5元以下的有機(jī)蔬菜絕對(duì)是假的。”昨日上午舉行的農(nóng)交會(huì)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展與國(guó)家中心城市建設(shè)高峰論壇上，與會(huì)專(zhuān)家透露。不少有機(jī)菜生產(chǎn)企業(yè)表示將結(jié)束有機(jī)菜低價(jià)促銷(xiāo)。在同日舉行的武漢農(nóng)業(yè)投融資洽談會(huì)上，78個(gè)項(xiàng)目找到合作伙伴，簽約涉資98億元。
圖為：農(nóng)交會(huì)上有機(jī)蔬菜展臺(tái) （記者萬(wàn)多攝）
論壇
有機(jī)蔬菜將結(jié)束“低價(jià)促銷(xiāo)”時(shí)代
吉農(nóng)田間超市是一家從事有機(jī)蔬菜種植和銷(xiāo)售的企業(yè)，參展商魏曉明在基地種植了800畝特色有機(jī)蔬菜，他給記者算了筆賬：以紅菜薹為例，它的種植成本是普通菜薹的6倍。此外，有機(jī)紅菜薹的畝產(chǎn)也比普通紅菜薹少很多；有機(jī)紅菜薹的生長(zhǎng)周期比普通紅菜薹要長(zhǎng)15天；種植菜薹的土地，每年有三個(gè)月必須休耕；有機(jī)菜薹的次品率高達(dá)20%。此外，每批次的蔬菜產(chǎn)出，還必須到相關(guān)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證才能貼“有機(jī)”標(biāo)簽，認(rèn)證費(fèi)也不少。
綜合以上因素，紅菜薹賣(mài)15元一斤還是虧的，“葉菜計(jì)劃明年漲到每斤20元，這樣才能略有賺頭”。
鄂州菁禾農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人也坦言，目前，武漢市民對(duì)“有機(jī)”食品的認(rèn)知度還不夠。公司前兩年一直低價(jià)促銷(xiāo)，每斤有機(jī)葉菜只比同類(lèi)蔬菜貴50%左右。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)培育，已有了固定的消費(fèi)群體，公司計(jì)劃對(duì)有機(jī)產(chǎn)品提價(jià)。
簽約
武漢農(nóng)業(yè)78個(gè)項(xiàng)目簽下98億元
十八屆三中全會(huì)對(duì)土地改革和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系的描述，開(kāi)啟了農(nóng)業(yè)投資的盛宴。昨日，農(nóng)交會(huì)系列活動(dòng)之一——第四屆武漢農(nóng)業(yè)投融資洽談會(huì)吸引了數(shù)十家銀行、投資公司、金融證券、投資擔(dān)保公司以及200余家龍頭企業(yè)參加。會(huì)上，78個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目找到了合作伙伴，達(dá)成了協(xié)議或意向，涉及投資額高達(dá)98億元，比上屆增加32億元。涉及蔬菜種植、農(nóng)產(chǎn)品深加工、土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)產(chǎn)品物流等八個(gè)方面，其中，有12個(gè)項(xiàng)目會(huì)上簽約，協(xié)議金額29.88億元。
武漢市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人介紹，武漢農(nóng)業(yè)資源豐富，全市現(xiàn)有耕地310萬(wàn)畝，宜林地160萬(wàn)畝，可養(yǎng)殖水面150萬(wàn)畝，江夏藠頭、梁子湖大閘蟹、東西湖蔬菜、漢南甜玉米、蔡甸蓮藕和西甜瓜等都是武漢具有代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品。
近年來(lái)，眾多國(guó)內(nèi)外知名農(nóng)企紛紛來(lái)漢投資，目前全市已引進(jìn)和培育了市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)249家，初步形成了涵蓋先進(jìn)園藝業(yè)、健康水產(chǎn)業(yè)、集約畜牧業(yè)、優(yōu)勢(shì)種子種苗業(yè)、精深農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、生態(tài)休閑旅游農(nóng)業(yè)、先進(jìn)農(nóng)業(yè)裝備制造業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的完整產(chǎn)業(yè)體系。
尖板眼
菌種給力 柑橘釀出醬油
“柑橘醬油是添加了柑橘的醬油，還是醬油有種柑橘的味道？”昨日，湖北宜昌企業(yè)土老憨展臺(tái)展出的柑橘醬油，引起市民濃厚的興趣。
土老憨集團(tuán)副總經(jīng)理朱云松揭開(kāi)謎底，這的確是用柑橘釀造出來(lái)的醬油。他介紹，宜昌是國(guó)內(nèi)主要柑橘產(chǎn)地之一，年產(chǎn)柑橘280萬(wàn)噸。這些柑橘中，賣(mài)相好的，被加工成禮品鮮果出售，占總產(chǎn)量的四成左右；賣(mài)相稍遜的則賣(mài)去批發(fā)市場(chǎng)，這部分約占三成；剩余的三成柑橘就被浪費(fèi)掉了?！霸趪?guó)外，企業(yè)都不是用糧食釀醬油和醋，而是將各種水果榨汁后，跟大豆或者其他雜糧一起發(fā)酵釀造?！敝煸扑烧f(shuō)，公司花了1000多萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)4年研發(fā)，終于發(fā)現(xiàn)適合釀造醬油的菌種，這個(gè)菌種可以更好地將柑橘中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成氨基酸，使得醬油的口味更加鮮美，同時(shí)還有一股淡淡的柑橘香。
記者了解到，這樣一瓶醬油，450毫升，賣(mài)到30元，比普通醬油貴4倍左右，明年4月可批量上市。
生物飼料 讓豬肉更安全
在B5展區(qū)，湖北爍森公司展出了一種獲得國(guó)家專(zhuān)利的新型飼料，豬吃了這種飼料不易生病，生產(chǎn)過(guò)程中少用抗生素之類(lèi)的藥物，這樣一來(lái)，消費(fèi)者吃到的豬肉更安全。
該公司董事長(zhǎng)浦勁松告訴記者，他和團(tuán)隊(duì)花了十年時(shí)間研發(fā)了一種生物發(fā)酵技術(shù)，即將原來(lái)利用率較低的糟粕進(jìn)行發(fā)酵，轉(zhuǎn)化成生物飼料。
以養(yǎng)豬為例，這種飼料可以代替進(jìn)口豆粕，其價(jià)格較低，每噸只要4000元，豆粕的價(jià)格在每噸5000元左右。其次，用這種飼料喂豬，能夠促進(jìn)生豬的腸道健康，減少用藥，為消費(fèi)者提供安全豬肉。第三，由于豬肉品質(zhì)提高，養(yǎng)殖戶(hù)可以增加50%的利潤(rùn)。
目前，湖北省大型養(yǎng)殖場(chǎng)都試用過(guò)該飼料，反響良好。