您的位置：美食天下 > 飲食健康 > 營養(yǎng)手冊 > 正文

2015/2/3 15:58

 

●銀耳

肝臟解毒：銀耳的功效與作用可肝臟解毒，主要是它含有很多礦物質(zhì)，能夠清熱解毒，保護(hù)肝臟。

清熱健胃：銀耳中含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，很營養(yǎng)，能夠清熱健胃。

美容祛斑：銀耳中含有各種對人體有益的氨基酸，可美容養(yǎng)顏祛斑的功效。

●香菇

延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。

降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。

秘制香菇啤酒鴨