2016/3/9 16:35

導(dǎo)語(yǔ)：蔬菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是孩子餐桌上必不可少的菜品。因此，家長(zhǎng)們總是喜歡變著方式做不同的蔬菜給孩子吃，希望寶寶吃得健康，吃得快樂(lè)。但是某些烹飪方式可能導(dǎo)致孩子健康受損，一定要小心哦~

正確吃新鮮黃花菜

市場(chǎng)上經(jīng)常有新鮮的黃花菜，但是黃花菜的花粉內(nèi)有一種叫秋水仙堿的化學(xué)成分，進(jìn)入人體之后經(jīng)氧化可生成有毒物質(zhì)，不利于人體健康。家長(zhǎng)在給孩子做黃花菜時(shí)，最好是先過(guò)一遍開(kāi)水，再用清水浸泡半小時(shí)或一小時(shí)左右，破壞掉黃花菜當(dāng)中的秋水仙堿，再加工成菜品，安全食用。最好是選擇干的黃花菜給孩子食用，無(wú)論是安全性還是口感，干的黃花菜都不輸于新鮮的黃花菜。