2012/2/8 13:42
貴州辣子雞
原料：
雞腿、雞翅、魔芋、糍粑辣椒、正宗貴州麻椒、菜籽油、蔥、姜、蒜瓣、胡椒碎、雞精、耗油、老抽、糖、料酒、大料瓣、桂皮。
做法：
1、當(dāng)年小公土雞一只，我買不到，只好用雞腿4個(gè)和8個(gè)雞翅代替，霍霍~(yú)我覺(jué)得雞翅也很好吃，肉都不錯(cuò)；
2、魔芋~一定要這種褐色的；
3、糍粑辣椒~這可是千里迢迢運(yùn)來(lái)滴正宗辣椒；（注：糍粑辣椒是貴州獨(dú)具一格的調(diào)味
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2012/2/8 13:42
貴州辣子雞
原料：
雞腿、雞翅、魔芋、糍粑辣椒、正宗貴州麻椒、菜籽油、蔥、姜、蒜瓣、胡椒碎、雞精、耗油、老抽、糖、料酒、大料瓣、桂皮。
做法：
1、當(dāng)年小公土雞一只，我買不到，只好用雞腿4個(gè)和8個(gè)雞翅代替，霍霍~(yú)我覺(jué)得雞翅也很好吃，肉都不錯(cuò)；
2、魔芋~一定要這種褐色的；
3、糍粑辣椒~這可是千里迢迢運(yùn)來(lái)滴正宗辣椒；（注：糍粑辣椒是貴州獨(dú)具一格的調(diào)味
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