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鮮魚保鮮法

2012/2/8 18:28

1、往魚嘴里滴幾滴白酒,然后放在陰涼黑暗的地方,蓋上能透氣的蓋,可延長存活時(shí)間。

2、把芥菜子研磨成粉,與鮮魚拌和放在密封的容器里,可保鮮四五天。

3、將殺好的鮮魚放入2%左右的鹽水中,浸泡15分鐘,這樣處理過的魚在30℃的氣溫下,放幾天也不會(huì)腐敗。

4、將沖淡的醋灑在魚肉上,即使在炎熱的夏天也可存放一天不壞 。