2018/1/31 17:47

半成品菜受年輕人青睞，省時(shí)、省力也能準(zhǔn)備一大桌子菜，你接受半成品菜嗎？做一桌豐盛的年夜飯?zhí)闊?，為了滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，一些“新式年夜飯”應(yīng)運(yùn)而生。如網(wǎng)購(gòu)半成品自己烹制年夜飯，這樣的方式你愿意接受嗎？

在淘寶輸入“年夜飯”關(guān)鍵詞，就會(huì)出現(xiàn)多家半成品年夜飯?zhí)撞?，價(jià)格從100元到700元不等，一般包括涼菜、熱菜、點(diǎn)心和湯，菜的數(shù)量可根據(jù)人數(shù)及口味來(lái)自行組合搭配。該店客服表示，年夜飯半成品是已經(jīng)燒好的食物，食用前只須解凍后略做加工即可。網(wǎng)上也開(kāi)始有了一些通過(guò)線上線下結(jié)合的方式專(zhuān)賣(mài)半成品菜，這些企業(yè)賺起了“懶人”的錢(qián)，在為人們提供方便的同時(shí)也獲取了利益。

其實(shí)，半成品有半成品的好處，節(jié)省了買(mǎi)菜、洗菜、切菜的時(shí)間，不至于燒頓飯就跟在廚房打了一場(chǎng)仗似的。雖然是半成品，但也是要有一定的廚藝基礎(chǔ)，才能燒出像樣的成品的。

網(wǎng)上銷(xiāo)售的半成品菜，不少保質(zhì)期都長(zhǎng)達(dá)半年、9個(gè)月甚至1年。運(yùn)輸過(guò)程多數(shù)通過(guò)冰塊冷藏，甚至出現(xiàn)運(yùn)輸過(guò)程中“半成品”解凍融化的情況。如果貯藏條件改變了，保質(zhì)期也可能會(huì)改變。所以，看到這些保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的半成品年夜飯，一定要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

來(lái)源：華龍網(wǎng)