2017/7/25 17:34

臺(tái)媒稱(chēng)，大陸“國(guó)民宵夜”小龍蝦隨夏季來(lái)臨再度爆紅，天氣越熱，需求量越大，路邊大排檔、小龍蝦專(zhuān)賣(mài)店隨處可見(jiàn)排隊(duì)長(zhǎng)龍，各城市網(wǎng)友更搶當(dāng)“小龍蝦吃貨”。 

據(jù)臺(tái)灣中時(shí)電子報(bào)7月23日?qǐng)?bào)道，大陸各地民眾很樂(lè)意砸錢(qián)吃小龍蝦，資料顯示，2016年北京實(shí)體店面小龍蝦每人平均消費(fèi)90.1元最高，其后依序是上海89.9元、江蘇88.5元。

 南都─京東消費(fèi)研究所7月22日發(fā)表《2017小龍蝦網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)報(bào)告》顯示，大陸有1.7萬(wàn)家小龍蝦專(zhuān)賣(mài)店及數(shù)不清的大排檔，但從2016年起，網(wǎng)購(gòu)訂單量爆炸性增長(zhǎng)，今年網(wǎng)購(gòu)量更大幅成長(zhǎng)，尤以陜西民眾消費(fèi)力最強(qiáng)，前6個(gè)月的銷(xiāo)量與2016年全年相比增加5.3倍。最常通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者中，又以廣東、湖北、北京、江蘇、安徽等地的居民下單最頻繁；至于加熱即食的熟凍小龍蝦，48%用戶(hù)每次購(gòu)買(mǎi)2到3盒。1/4用戶(hù)因沒(méi)有一起用餐的人選擇網(wǎng)購(gòu)小龍蝦，回家自己煮或把已煮熟的加熱，邊剝蝦邊看電視。

 報(bào)道稱(chēng)，小龍蝦是宵夜界的網(wǎng)紅，多個(gè)城市的網(wǎng)友驕傲自稱(chēng)“吃貨”。南京在傳統(tǒng)麻辣、十三香、蒜泥、清水等口味外，創(chuàng)出芥末、起司、榴蓮、冰鎮(zhèn)等新口味，餐館的菜單上，可能有20種以上的做法。南京網(wǎng)友笑稱(chēng)：“每年能‘毀滅’掉成千上萬(wàn)，所有殼堆起來(lái)，搞不好可以再堆座紫金山”，也有人高喊：“南京人1年吃的龍蝦殼可繞地球5圈！5圈！5圈！”

 日前有名南京男子因交往7年的女友愛(ài)吃小龍蝦，以99份小龍蝦取代紅玫瑰花，排成心型及“LOVE”圖案，求婚成功。 

此外，武漢小龍蝦餐飲門(mén)派分為本地派、潛江派和四川派，武漢人的銘言就是：“來(lái)武漢一是喝湯，二是吃小龍蝦”，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么事是一頓小龍蝦解決不了的，如果有，那就吃?xún)深D。熱門(mén)店家以抽號(hào)碼牌解決訂位問(wèn)題，門(mén)口黃牛聚集，排隊(duì)抽號(hào)碼牌，民眾花15元就可減少排隊(duì)時(shí)間，黃牛因而月入上萬(wàn)元。

 江蘇盱眙日前舉辦萬(wàn)人小龍蝦宴，創(chuàng)3萬(wàn)人吃掉40噸的紀(jì)錄；龍蝦協(xié)會(huì)編纂的《盱眙龍蝦創(chuàng)新菜譜》更記載160多種做法。