2025/5/16 19:49

用匠心融合好茶好咖啡，近日星巴克宣布推出首款本地研發(fā)的即飲茶咖系列，推出茉莉拿鐵、鐵觀音烏龍拿鐵兩款全新即飲產(chǎn)品。星巴克精選高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆和特級(jí)茶葉，配以低糖配方，為追求健康生活的中國(guó)消費(fèi)者提供更輕盈低負(fù)擔(dān)的茶咖之選，進(jìn)一步拓展本土研發(fā)的即飲產(chǎn)品矩陣。

“茶+咖啡”的組合并非新鮮事物，相較于傳統(tǒng)的鴛鴦拿鐵，當(dāng)下流行茶咖的茶葉種類和產(chǎn)地更多元化，對(duì)比普通美式或奶咖，茶咖的香氣與口味更豐富。星巴克作為茶咖賽道的先行者，無論是風(fēng)靡多年的紅茶咖啡拿鐵鴛鴦，還是近期星巴克門店推出的茉莉100系列、專星送茶開朵朵等茶咖產(chǎn)品，星巴克推出的創(chuàng)意茶咖都受到了消費(fèi)者的廣泛歡迎。如今，星巴克將這份創(chuàng)新力延展至即飲品類，進(jìn)一步引領(lǐng)茶咖品類在即飲咖啡市場(chǎng)的發(fā)展。星巴克亞太區(qū)渠道發(fā)展副總裁David Hanson表示，“隨著中國(guó)新茶飲文化的興起，越來越多消費(fèi)者愛上中國(guó)本土風(fēng)味，我們希望通過咖啡與中國(guó)名茶的融合創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者對(duì)多層次口感和口味追求。”

為開發(fā)茉莉拿鐵、鐵觀音烏龍拿鐵這兩款即飲茶咖新品，星巴克研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)多月，經(jīng)過70余次配方調(diào)試，通過多輪內(nèi)部員工測(cè)試及多城上千人的消費(fèi)者調(diào)研，最終確定產(chǎn)品口味及配方。星巴克一如既往100%采用高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆，選用手工采摘的巴西單一產(chǎn)地的阿拉比卡咖啡豆，手工采摘保證品質(zhì)?？Х蕊L(fēng)味上呈現(xiàn)出微甜烘烤香氣與輕柔煙熏尾韻，口感圓潤(rùn)醇厚，酸度柔和平衡。

新品還甄選了兩大中國(guó)消費(fèi)者熟知的特級(jí)名茶，融合原葉萃取的首道茶湯——茉莉拿鐵選用的是產(chǎn)自廣西橫州的特級(jí)茉莉花茶。從夏日花季便開始手工采摘的新鮮雙瓣茉莉花，歷經(jīng)七次窨制，讓綠茶層層滲透花香，口感輕盈又有濃郁花香；而鐵觀音烏龍拿鐵則甄選特級(jí)安溪鐵觀音，蘭花香與花果香交織，茶韻甘醇悠長(zhǎng)。兩款茶咖風(fēng)格鮮明，滿足廣大消費(fèi)者對(duì)不同茶葉類型的口味偏好。星巴克即飲茶咖還采用了低糖配方，使得其入口順滑、層次豐富，細(xì)膩勾勒出咖啡與茶交織交融的獨(dú)特魅力。

目前，隨著茶咖新品的上市，星巴克在中國(guó)共有8大即飲系列，均為本地孵化和生產(chǎn)，滿足不同中國(guó)消費(fèi)者的需求與喜好。其中既有像瓶裝星冰樂這類全球產(chǎn)品，星巴克會(huì)針對(duì)中國(guó)消費(fèi)的口感偏好與飲用場(chǎng)景需求進(jìn)行調(diào)整，推出如中國(guó)限定的椰香摩卡味。另一方面，星巴克也推出了不少在中國(guó)市場(chǎng)孵化而來的即飲新品，包括瞄準(zhǔn)健康趨勢(shì)的星巴克星選低糖馥芮白、主打“0糖0脂”的派克市場(chǎng)黑咖2.0、以極簡(jiǎn)配方為賣點(diǎn)的哥倫比亞咖啡拿鐵。

經(jīng)歷十年發(fā)展，如今中國(guó)已成星巴克即飲業(yè)務(wù)全球增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)之一。2024財(cái)年，星巴克即飲中國(guó)業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)雙位數(shù)。隨時(shí)隨地可以享用的星巴克即飲產(chǎn)品，也與門店現(xiàn)制、家享等產(chǎn)品形成互補(bǔ)，讓星巴克滲透至更多地區(qū)與場(chǎng)景。除了各大電商渠道，目前星巴克即飲已覆蓋全國(guó)1300+縣域，今年內(nèi)將擴(kuò)展至55萬銷售點(diǎn)。而在即飲主要的戶外場(chǎng)景，星巴克滲透率也遙遙領(lǐng)先，同比增長(zhǎng)28%，遠(yuǎn)超即飲咖啡品類的8%增速*1。

回顧星巴克在華的十年發(fā)展，David表示，“在星巴克，我們的使命是成為全球優(yōu)質(zhì)咖啡的首選品牌，激發(fā)并孕育人文精神——每人，每杯，每個(gè)社區(qū)。因此，對(duì)于即飲業(yè)務(wù)而言，我們始終專注于提供卓越的咖啡產(chǎn)品，在星巴克門店之外為顧客提供最好的星巴克體驗(yàn)。未來，星巴克仍將以消費(fèi)者需求為原點(diǎn)，用創(chuàng)新力持續(xù)拓展即飲咖啡的體驗(yàn)邊界，用更豐富多元的產(chǎn)品矩陣，讓高品質(zhì)的即飲咖啡成為觸手可及的日常陪伴。

 *1數(shù)據(jù)為截至2025年3月的一年內(nèi)