2017/7/11 15:46

我國建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系 涵蓋1200多個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn) 

嬰幼兒奶粉營養(yǎng)成分要求是什么？不同種類食品可以使用哪些食品添加劑？食品生產(chǎn)經(jīng)營過程有哪些衛(wèi)生要求？

“我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)是按照最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊髞斫⒌模⑶以诓粩嗟赝晟浦?。”國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員韓軍花說，以動(dòng)物性水產(chǎn)品為例，現(xiàn)在任何一種動(dòng)物性水產(chǎn)品，都對應(yīng)這8個(gè)方面的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格要求，包括重金屬含量、食品添加劑規(guī)定、生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范等?！笆称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)與食品安全監(jiān)測管理，是保證食品安全的前后兩端。我們要對兩端都進(jìn)行嚴(yán)格要求。”

中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長介紹，目前我國是唯一擔(dān)任國際食品法典委員會(huì)食品添加劑、農(nóng)藥殘留兩個(gè)委員會(huì)主持國的發(fā)展中國家。牽頭制定了非發(fā)酵豆制品等9項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)悉，地方衛(wèi)生計(jì)生部門10日在各自轄區(qū)，圍繞“食品安全營養(yǎng)與公眾健康”的主題，向居民發(fā)放《中國居民膳食指南》《糖尿病膳食指導(dǎo)手冊》《不容忽視的微生物》等食品安全營養(yǎng)科普讀物，并開展形式多樣的宣傳活動(dòng)。返回騰訊網(wǎng)首頁>>