2012/5/1 16:43

5月22日，韓國推出了含可抑制脂肪合成的共軛亞麻酸油（CLA）的“為苗條的你準(zhǔn)備的我國大自然養(yǎng)育的豬肉”。

據(jù)韓國聯(lián)合通訊社報(bào)道，CLA是一種不飽和脂肪酸，在不少國家開展的臨床試驗(yàn)中，CLA被認(rèn)定具有減少體內(nèi)脂肪的功效，而韓國食品藥品安全廳也于 2006年承認(rèn)了這一功效。此次推出的“苗條豬肉”是通過含CLA的飼料，使豬通過自身代謝將CLA存儲(chǔ)在豬肉內(nèi)，因此，有別于通過人工合成生產(chǎn)的膠囊型減肥產(chǎn)品。

“先進(jìn)干凈豬肉”食肉研究所博士文成實(shí)表示，喂含CLA飼料的“苗條豬肉”存儲(chǔ)CLA的比例約為1.3%，達(dá)到普通豬肉（0.06%）的21倍以上。此外，分別達(dá)牛肉（4.3%）、雞肉（0.9%）和大馬哈魚（0.3%）的3倍、14倍和43倍。 文成實(shí)還表示，韓國畜產(chǎn)科學(xué)院檢測(cè)了“苗條豬肉”的味道、香味和肉質(zhì)，結(jié)果顯示，比五花肉的品質(zhì)還要好。相信擔(dān)心肥胖的女性和關(guān)心家人健康的主婦會(huì)選擇“苗條豬肉”。