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食品價格上漲太快 日本擬用米粉替代面粉

2012/5/1 16:41

面對食品價格的上漲趨勢,日本政府開始考慮對米粉實施補貼,冀望用米粉代替價格越來越高的面粉?!度战浬虅铡?7日報道,日本農林水產省正在考慮于明年向國會提交一份新法案,建議對米粉實施補貼,將米粉產量提高至100萬噸,相當于其每年小麥進口量的20%。

《日經商務》說,日本國內消費的90%小麥依靠進口。過去一年內,國際市場上小麥價格幾乎翻了一番。鑒于日本國內大米產量目前仍充足,政府考慮用米粉代替面粉。

日本國內米粉價格目前高于面粉。米粉已經被用作面粉替代品,制作面包等食品。