2012/5/1 16:41

牛奶、玉米、小麥、可可豆……在全球市場，這些每日必需食品的價(jià)格正朝著30年來最大年度增幅逼近。美國勞動(dòng)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)字顯示，美國食品價(jià)格本年迄今已上漲6.7%，大大高出2006年整年增幅2.1%；英國方面，6%的食品價(jià)格漲幅為近6年以來最高。

「漲」聲一片背后，是氣候異常、需求急增和熱錢炒作的聯(lián)手效應(yīng)。

本月，因?yàn)榕Ｄ坛杀旧仙?，美國巧克力制造商「好時(shí)」公司將成為首個(gè)降低2007年利潤預(yù)期的美國食品公司；瑞士雀巢公司上個(gè)月也警告投資者，公司僅靠提升價(jià)格無法應(yīng)對高漲的牛奶成本。

美國研究機(jī)構(gòu)Bernstein甚至預(yù)測，美國食品價(jià)格指數(shù)今年全年的上漲幅度將高達(dá)21%。而即使是維持目前6.7%的漲幅，也將創(chuàng)下自1980年以來的最高紀(jì)錄。

英國4月的消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)也顯示，食品價(jià)格年增長率達(dá)6%，比總體物價(jià)上漲率高出2.8個(gè)百分點(diǎn)。在歐元區(qū)，食品價(jià)格上漲相對較低，為2.5%，但仍然高於物價(jià)的總體上漲率。在印度，食品價(jià)格年度漲幅也已達(dá)到了20世紀(jì)90年代末以來的最高點(diǎn)，超過了10%。

德意志銀行的食品分析人士約翰．帕克指出：「食品行業(yè)內(nèi)的擔(dān)心正在增加，軟商品價(jià)格目前的上漲是結(jié)構(gòu)性而非循環(huán)性的?！?/P>

市場觀察者警告，未來18個(gè)月的食品價(jià)格上漲可能給貧窮國家造成嚴(yán)重后果，當(dāng)?shù)氐馁徺I力將成為一個(gè)嚴(yán)重的問題。對此輪來勢洶洶的漲勢，有學(xué)者認(rèn)為，這與氣候反常引起的糧食供應(yīng)短缺，各國爭相開發(fā)糧食轉(zhuǎn)化為生物能源，以及國際游資看好農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢，不斷買入相關(guān)現(xiàn)貨與期貨這三大因素有關(guān)。

從2002年起，作為世界糧食主要出口國的澳洲就接連爆發(fā)百年一遇的干旱。澳洲總理霍華德4月就警告說，澳大利亞的干旱已到「空前危險(xiǎn)」的邊緣。在美國中西部的東部區(qū)域，干旱天氣也同樣導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品吸收水份不足，從而令芝加哥玉米和大豆價(jià)漲。

此外，氣候異常還造成土豆和花生等農(nóng)作物的野生親緣植物滅絕。預(yù)計(jì)未來50年，51種野生花生中有超過60%會(huì)滅絕，108種野生土豆中12%會(huì)滅絕。同時(shí)，國際油價(jià)高企也令生物替代能源成為中美等國家的新寵，其中以玉米等農(nóng)產(chǎn)品提取物如乙醇混合汽油作為汽車燃料最為普遍。包括中國在內(nèi)的一些國家，已經(jīng)大規(guī)模強(qiáng)制推廣使用這種混合燃料。專家表示，此舉進(jìn)一步加劇了糧食供應(yīng)緊張的局面。

而今年第一季度，中國對糧食的需求上升了6.2%，主要原因是中國國民對動(dòng)物性食品攝入量明顯增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)，一公斤雞肉需要消耗三公斤的飼料，而一公斤牛肉則需要六公斤飼料。自2001年至2004年，中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口已經(jīng)上升一倍，耗費(fèi)330億美元。類似的情況，也存在于新興工業(yè)國印度。