2012/5/1 16:41

啃薯?xiàng)l，吃甜筒，當(dāng)我們的孩子正以大啖洋快餐為榮為快之時(shí)，大洋彼岸卻傳來了另一個(gè)聲音，據(jù)新華社消息，美國(guó)康涅狄格州議會(huì)通過禁令，從本月26日起禁止全州中小學(xué)向?qū)W生出售高熱量碳酸飲料和薯?xiàng)l等垃圾食品。

這個(gè)聲音確然有點(diǎn)異乎尋常，因?yàn)榘l(fā)明快餐并將其推廣到全世界的美國(guó)人一度為這一壯舉“驕傲”。據(jù)報(bào)道，讓美國(guó)人對(duì)垃圾食品痛下“殺手”的原因是，日趨嚴(yán)重的兒童肥胖問題。而其他各州對(duì)康州的法案也非常贊同，可能仿效。

美國(guó)人的反思，理當(dāng)促使我們警醒。事實(shí)上，廣州兒童肥胖癥之高發(fā)已經(jīng)敲響了警鐘。衛(wèi)生部最近公布的首次營(yíng)養(yǎng)與健康綜合性調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)大城市兒童肥胖率已達(dá)8.1%.而據(jù)廣州的調(diào)查，廣州市患肥胖癥的兒童更超過了10%.和美國(guó)兒童一樣，嗜食高熱量高脂肪“垃圾食品”和缺乏運(yùn)動(dòng)，是引致廣州兒童肥胖的兩大主要原因。

當(dāng)然，“垃圾食品”也并非僅僅是洋快餐，把洋快餐與垃圾食品完全簡(jiǎn)單地畫上等號(hào)，也是不恰當(dāng)?shù)?，因?yàn)槠洹安耸健庇幸粋€(gè)選擇的空間，吃也有一個(gè)度的把握。但洋快餐制作主要以油炸為主，總體上講，多是高熱量、高脂肪和低膳食纖維的“垃圾食品”。

兒童階段不僅是一個(gè)人體格和智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，也是飲食行為形成的重要時(shí)期。如不及時(shí)指導(dǎo)和引導(dǎo)，很容易形成不健康的行為和生活方式。對(duì)學(xué)校而言，可以開設(shè)健康教育課，培養(yǎng)孩子參與體育活動(dòng)的技能和興趣。而家長(zhǎng)更有責(zé)任培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，讓孩子管好自己的嘴?？诟怪逝种?，孰重孰輕，常在心間。

洋快餐風(fēng)行，除它自身的快、潔、新等吸引人的優(yōu)勢(shì)外，對(duì)洋文化的好奇甚至迷戀，也是催化劑。有孩子把它當(dāng)成時(shí)尚，一項(xiàng)在廣州等四城市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：有1/3的孩子選擇在洋快餐店過生日。因此，不僅要讓孩子明白“垃圾食品”于身體之害，更要糾正一種文化心理，也許這才是最關(guān)鍵的。