2013/6/18 10:00

導語：昨天市衛(wèi)生局發(fā)布，本市將開展對餐飲單位衛(wèi)生狀況的動態(tài)等級評定，全市逾4萬家餐飲單位都將接受考評，學校、機關食堂也將進行等級評定。為了方便市民監(jiān)督，今年起，餐飲衛(wèi)生等級除了在店內(nèi)公示外，還可以在網(wǎng)上查詢。

本市餐飲單位衛(wèi)生狀況等級按照從好到差分為A級、B級、C級和D級。目前已經(jīng)消除了D級餐館。6月底前，本市將全面完成所有持證餐飲服務單位的首次動態(tài)等級評定工作。包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房等餐飲服務業(yè)態(tài)。

餐飲服務食品安全等級公示牌由市衛(wèi)生局統(tǒng)一制作后，發(fā)至各區(qū)縣，各區(qū)縣負責將公示牌發(fā)放給已進行量化評定的餐飲服務單位，并檢查、督促餐飲服務單位張貼、懸掛、擺放在餐飲服務單位門口、大廳等顯著位置，向社會公示餐飲服務單位的食品安全等級。市衛(wèi)生局表示，此舉旨在加強分級監(jiān)管的同時，接受社會監(jiān)督，確保公開、公平和公正，方便公眾在就餐前根據(jù)餐館的衛(wèi)生情況進行選擇，將覆蓋全市逾4萬家餐飲單位。(記者 方芳)

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