2012/5/1 16:23

4日，北京市飲食行業(yè)協(xié)會、國際食品包裝協(xié)會等聯(lián)合宣布，北京正式啟動百家一次性餐飲具質(zhì)量放心單位調(diào)查活動，同時，兩協(xié)會公布部分餐飲企業(yè)一次性餐具質(zhì)量調(diào)查結果顯示，合格率僅為15%。

國際食品包裝協(xié)會常務副會長董金獅介紹，7月28日至8月2日，協(xié)會對海淀區(qū)彰化路、正福寺路和藍靛廠南路沿線及周邊共20家餐館進行了調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)這些餐館共使用了22種不同型號的一次性打包餐盒(碗)。經(jīng)協(xié)會對收集資料進行整理發(fā)現(xiàn)，問題非常嚴重，這些產(chǎn)品一撕就破，易滲油滲水，內(nèi)有明顯雜質(zhì)，折痕明顯并伴有難聞的氣味，符合有毒有害劣質(zhì)一次性餐盒特征。20家飯店中真正使用質(zhì)量有保證的只有三家，合格率只占15%。

昨天，兩協(xié)會宣布，在全市啟動百家一次性餐飲具質(zhì)量放心單位調(diào)查活動。

專家建議

董金獅介紹，劣質(zhì)餐盒由于在生產(chǎn)過程中使用了大量回收廢料及工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉等填充料，在使用過程中容易被食品中所含的水、醋、油等物質(zhì)溶解遷移到食品中，隨食品進入人體后，會引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝系統(tǒng)病變等多種疾?。婚L期使用會影響兒童的智力發(fā)育，嚴重者會導致膽結石、重金屬中毒甚至細胞癌變，這些劣質(zhì)一次性餐盒在消費市場的泛濫，嚴重威脅著消費者的健康安全。