2015/1/15 14:07

導語：專家介紹，鯧魚，又叫平魚，銀鯧、叉片魚等，是一種上等食用經(jīng)濟魚類。鯧魚體呈卵圓形，側扁，體內(nèi)銀光，猶如平片、鏡子一般，因此，又被稱為鏡魚。鯧魚不僅外表端正素雅，而且刺少肉厚，肉嫩味鮮，富含營養(yǎng)，民間素有“河中鯉，海中鯧”之說。

紅燒鯧魚