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飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)

礦物質(zhì)之鉀元素

2012/2/7 14:46

鉀和鈉一起作用,維持體內(nèi)水分的平衡和心律的正常(鉀在細(xì)胞內(nèi)起作用,鈉只在細(xì)胞外起作用);鉀和鈉平衡失調(diào)時(shí)會(huì)損害神經(jīng)和肌肉的機(jī)能。

≮功效≯

可幫助輸送氧氣到腦部,增進(jìn)思路的清晰;

幫助體內(nèi)處理廢物;

降低血壓;

有助于對(duì)過(guò)敏癥的治療。

≮建議每日攝取量≯

健康的成人一天攝取大約1600~2000mg就足夠了。

≮食物來(lái)源≯

柑橘類水果、香蕉、香瓜、番茄、芹菜等綠葉蔬菜、葵花子、土豆等。

≮需要人群≯

大量飲用咖啡、酒和愛(ài)吃甜食的人較容易疲勞,這是缺鉀造成的;

嚴(yán)重腹瀉的人即使在尿潴留狀態(tài)時(shí),失去鉀的可能性仍很大。假如使用利尿劑的話,將會(huì)失去更多的鉀;

不吃主食(碳水化合物)減肥,失去的不僅是體重,體內(nèi)的鉀含量也會(huì)下降。這會(huì)造成體力減弱,反應(yīng)遲鈍;

神經(jīng)和肉體的緊張會(huì)導(dǎo)致鉀的不足。

≮缺乏癥≯

低血糖癥、浮腫與缺鉀關(guān)系密切。