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帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2012/2/7 14:37

魚(yú),又稱裙帶魚(yú)、牙帶魚(yú),屬于鱸形目,帶魚(yú)科。因其身體側(cè)扁,呈帶狀,尾細(xì)長(zhǎng)如鞭而得名。帶魚(yú)肉肥刺少,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克帶魚(yú)含蛋白質(zhì)18.4克,脂肪4.6