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吃雞蛋的這些學問你不一定知道

2017/1/30 17:04

5:雞蛋+胡蘿卜 保護視力絕配

蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)“葉黃素和玉米黃素”,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助于減少患老年白內(nèi)障的風險。

再看胡蘿卜,能提供豐富的維生素A,可促進機體正常生長繁殖,維持上皮組織,防止呼吸道感染與保持視力正常、防治夜盲癥和眼干燥癥等功能。

胡蘿卜與雞蛋結(jié)合,能給機體提供豐富的營養(yǎng)元素,而且是保護視力的絕配。

還有菠菜炒雞蛋、西瓜皮炒雞蛋、蒜苔炒雞蛋等……簡直大開眼界,雞蛋不愧是“百搭王”。

 
胡蘿卜雞蛋餅