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檸檬脫水方式錯(cuò)誤影響VC

2016/11/29 15:50

“檸檬水你泡對(duì)了嗎?”檸檬泡水有美容養(yǎng)顏、美白、減肥等作用。于是檸檬干也成為了熱捧對(duì)象。對(duì)此,營養(yǎng)學(xué)專業(yè)人士表示,使用烘培脫水方法制成的檸檬干,維生素C會(huì)大量流失。

營養(yǎng)師表示,網(wǎng)上對(duì)于檸檬的宣傳很大程度上是商家的炒作,“如果干檸檬片采用的是烘焙脫水的方法制成的,那么檸檬中的維生素C更是會(huì)大量流失”,薛老師說,“用此類干檸檬片泡水喝,很難達(dá)到補(bǔ)充維生素C的作用。但是有些人僅僅是喜歡喝檸檬水酸酸的味道,少喝無妨。”