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吃哪些食物能得到維生素D

2016/11/22 13:24

當(dāng)維生素D缺乏時(shí),會(huì)引起佝僂病,因此家長(zhǎng)們要注意及時(shí)供給孩子們足量的維生素D。維生素D的來(lái)源有兩個(gè)途徑。吃哪些食物能得到維生素D。

天然的維生素D來(lái)自于動(dòng)物和植物,如海魚(yú)的肝臟含有較多的維生素D,把它提煉出來(lái)后,做成魚(yú)肝油,可用來(lái)預(yù)防佝僂病。魚(yú)子、蛋黃和奶類(lèi)也含有少量的維生素D3;植物(新鮮蔬菜)中的麥角固醇,經(jīng)過(guò)紫外線照射后變成麥角骨化醇,即維生素D2;另外酵母、干菜中也含有維生素D2。以上這些總稱(chēng)為外源性的維生素D,由消化道吸收到體內(nèi)。

維生素D的另一個(gè)來(lái)源,是由體內(nèi)合成的,稱(chēng)為內(nèi)源性維生素D,由人體皮膚皮下組織中的7脫氫膽固醇,經(jīng)過(guò)日光中紫外線的直接照射后,變?yōu)槟懝袒?,即?nèi)源性維生素D3,這其實(shí)是人體維生素D的主要來(lái)源。因此,小兒除了從食物中得到維生素D外,還應(yīng)堅(jiān)持戶(hù)外活動(dòng),多接觸陽(yáng)光。不要久居室內(nèi),也不要隔玻璃曬太陽(yáng),因?yàn)椴AЭ梢园殃?yáng)光中的紫外線擋住,起不到作用。同時(shí)還需用藥物補(bǔ)充,例如魚(yú)肝油、維生素D制劑等。