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2016/2/19 15:49

6. 葡萄柚

葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃?xún)杀氲钠咸谚止?，可以降?0％的LDL。含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物最多？“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專(zhuān)家形容，如木耳、菇類(lèi)、海帶、洋菜等。

7. 茶

老祖宗的飲食智慧再度得到證實(shí)。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，綠茶、烏龍茶中的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實(shí)驗(yàn)中，也發(fā)現(xiàn)可以降低血液中膽固醇量。食品研究所的專(zhuān)家就建議大家，養(yǎng)成“持續(xù)、經(jīng)?！钡娘嫴枇?xí)慣。

8. 鮭魚(yú)

想吃肉的時(shí)候，建議你就吃魚(yú)。從很多方面來(lái)看，魚(yú)中的OMEGA-3脂肪酸都對(duì)心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng)。單從膽固醇的觀點(diǎn)來(lái)看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇（HDL），研究發(fā)現(xiàn)讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚(yú)，連續(xù)吃40天，HDL大大增加。不只是鮭魚(yú)，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚(yú)也一樣可以增加HDL，如鮪魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖花魚(yú)等。

腌漬鮭魚(yú)