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2015/1/21 14:02

導(dǎo)語(yǔ)：在土豪的世界里，喝酸奶只舔蓋，連吃菜都是吃一部分扔一部分，吃芹菜不吃葉，吃蘋(píng)果削皮……殊不知，這些被扔掉的部分可能是一個(gè)“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”呢。從今天開(kāi)始起，我們要變廢為寶，別讓這么營(yíng)養(yǎng)又美味的“寶貝”從我們身邊悄悄溜走了！

一、蔬菜葉是“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”

1、芹菜葉

●營(yíng)養(yǎng)成分：

芹菜葉可以提供豐富的鈣質(zhì)和鐵，是骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血人群的好食材。芹菜葉還能補(bǔ)充維C、維E等維生素。在烹飪芹菜時(shí)，建議不要擇掉芹菜葉，應(yīng)洗凈整株烹飪。

蒜香芹菜葉