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藥用蔬菜 最好選薄荷

2012/2/7 12:29

薄荷,又叫番薄荷、蘇薄荷,為唇形科多年宿根性草本植物,喜好溫暖濕潤(rùn)環(huán)境。

薄荷是世界三大香料之一,號(hào)稱“亞洲之香”,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、食品等領(lǐng)域,世界年消費(fèi)量在萬(wàn)噸以上,且以每年5%~10%的速度增長(zhǎng)。我國(guó)主要產(chǎn)地有江蘇、江西、河北、四川等省。

藥用價(jià)值

薄荷以全草入藥,亦可食用,主要用來(lái)提煉薄荷油和薄荷腦,二者是薄荷發(fā)揮作用的主要成