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雞湯并非人人能喝

2012/2/7 11:54

高膽固醇血癥血液中膽固醇升高的病人,多喝雞湯,會促使血膽固醇的進一步升高。血膽固醇過高,會在血管內膜沉積,引起動脈硬化、冠狀 動脈粥樣硬化等疾病。

高血壓經常喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續(xù)升高。而長期高血壓,又可引起心臟的繼發(fā)性病變,如心肌肥厚、心臟增大等高血壓性心臟病。

腎臟功能較差雞湯內含有一些小分子蛋白質,對患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于腎臟功能較差,腎臟對蛋白質分解產 物不能及時處理,如多喝雞湯就會引起高氮質血癥,從而進一步加重病情。

雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用,對患有胃潰瘍、胃酸多或近階段有胃出血病史的人,一般不宜多喝雞湯。