2012/2/7 11:54

“一杯鮮豆?jié){，天天保健康”，民間的說(shuō)法一點(diǎn)不錯(cuò)。鮮豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，富含人體所需優(yōu)質(zhì)植物蛋白，八種必需氨基酸，多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅、硒等微量元素，不含膽固醇，并且含有大豆皂甙等至少五六種可有效降低人體膽固醇的物質(zhì)，鮮豆?jié){的大豆?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，經(jīng)常飲用，對(duì)高血壓、冠心病，動(dòng)脈粥樣硬化及糖尿病、骨質(zhì)疏松等大有益處，還具平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強(qiáng)免疫的功效。

用黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生按3：1：1：1：1的比例混合做出的五豆豆?jié){更是富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，適合中老年人食用，可強(qiáng)筋健脾、保護(hù)心血管，若加入紅棗即可做成五豆紅棗豆?jié){，食之可補(bǔ)虛益氣，堪稱豆?jié){上品。

由古至今，鮮豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生作用在民間受到推崇，而今先進(jìn)的科研手段證實(shí)鮮豆?jié){確實(shí)具有多種養(yǎng)生保健功用，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“二十一世紀(jì)的營(yíng)養(yǎng)保健液”。豆?jié){對(duì)不同年齡，不同性別的人群都有良好的保健作用，你可以根據(jù)自己喜歡的口味選擇不同的原料，制成各種花色的豆?jié){，如長(zhǎng)壽五豆豆?jié){、益智豆?jié){、淮山豆?jié){以及養(yǎng)顏豆?jié){等。