2012/2/7 12:04

據(jù)英國(guó)路透社4月16日的報(bào)道，法國(guó)科學(xué)家進(jìn)行的一項(xiàng)研究初步證實(shí)，食用銀杏的果實(shí)（即白果）可以延長(zhǎng)老年人的壽命。

法國(guó)波爾多大學(xué)的研究者對(duì)3545位65歲以上的老年人進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)白果服用者中有24%比沒(méi)吃白果的人平均多生存13年。[美食中國(guó)]

但這項(xiàng)研究也有一個(gè)令人意外的結(jié)論，那就是白果對(duì)改善記憶力和預(yù)防老年癡呆沒(méi)有顯著作用。而此前，作為一種能改善記憶力的食物，白果在法國(guó)已經(jīng)出售30多年了。

研究者發(fā)現(xiàn)，食用白果的老人在連續(xù)服食13年后，其改善記憶力的情況與不食用白果的老人沒(méi)有顯著差異。