2017/3/29 11:29

碳水化合物被吸收的單位叫葡萄糖

自然界中主要有三種營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)入人體后可以產(chǎn)生能量，分別是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，被稱之為三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素。這三類物質(zhì)都是體積比較大的，食用后，需要在口腔、胃、腸道等地方，進(jìn)行消化成比較小的單位，才能進(jìn)入腸黏膜，通過(guò)血液運(yùn)送到全身組織中。而其中碳水化合物被吸收的單位，叫做葡萄糖。

有些寶媽，可能會(huì)注意，到醫(yī)院打針的時(shí)候，醫(yī)生往往會(huì)把一小瓶藥劑注入一大瓶水狀液體中，然后用這個(gè)大瓶給寶貝輸液。而這個(gè)水狀液體，有時(shí)就是葡萄糖。因?yàn)槿梭w生病時(shí)，消化能力和食欲都比較差，而葡萄糖是碳水化合物的最小單位，基本不需要分解就可以被腸道吸收。所以，為了讓身體快速獲得足夠的能量，醫(yī)生會(huì)選擇給病人藥物治療的同時(shí)注射大量的葡萄糖。

葡萄糖是體內(nèi)最主要的供能物質(zhì)

無(wú)論是從食物消化分解出的葡萄糖，還是通過(guò)注射得到的葡萄糖都會(huì)被腸道吸收，進(jìn)入血液，形成我們所說(shuō)的血糖。當(dāng)血液中葡萄糖含量增高時(shí)，胰島素就會(huì)使血糖進(jìn)入各細(xì)胞；在體內(nèi)氧氣充足的條件下，細(xì)胞中的葡萄糖可以逐步分解，釋放能量，最終變成二氧化碳和水分。其中，二氧化碳會(huì)被排出體外，而水分可以再次被身體利用。由此可見，葡萄糖，或是碳水化合物，為我們身體供給能量的這一過(guò)程沒有產(chǎn)生任何對(duì)人體有害的物質(zhì)。

但并不是所有的產(chǎn)能物質(zhì)都會(huì)像碳水化合物這樣，能夠無(wú)污染地供能，比如蛋白質(zhì)和脂肪在產(chǎn)能過(guò)程中都有可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，不過(guò)在健康人體中，這些有害物質(zhì)可以在肝臟進(jìn)行解毒。而我們的身體當(dāng)然是很聰明的，在大多數(shù)情況下，都會(huì)選擇容易獲得而又無(wú)負(fù)擔(dān)的葡萄糖作為體內(nèi)最主要的供能物質(zhì)。