2017/3/10 13:10

補鈣食補大全方便媽媽制作美味營養(yǎng)的食物給寶寶吃，那么媽媽們可要好好了解了。

1、蝦皮雞蛋羹

原料：雞蛋1個、蝦皮適量。

做法：

（1）蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。

（2）雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。

（3）放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。

2、草菇豆腐

原料：草菇50克、北豆腐60克、鮮豌豆30克、水淀粉15毫升、醬油5毫升、油2湯匙、鹽1克。

做法：

（1）將草菇洗凈，對半切開；豌豆洗凈，煮熟；豆腐切片，備用。

（2）中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。

（3）再起鍋，加熱余下的1湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開即成。