2016/10/19 09:42

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,雞蛋的不同吃法營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的。就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)看，煮蛋為99%、炒蛋為97%、嫩炸為98%、老炸為 81.1%，用開(kāi)水或牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%~50%。因此，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化。

掌握了提高孩子吸收雞蛋營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方法之后，還要知道雞蛋的常見(jiàn)做法。那么，雞蛋的做法有哪些？寶媽DIY課堂：適合寶寶的五款雞蛋做法超營(yíng)養(yǎng)。

 
雞蛋豆腐