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如何挑選珊瑚菇

2016/12/13 16:37

珊瑚菇有很多的品種,顏色艷麗,有紅、黃、白等色。子實(shí)體由基部生出多回分枝,基柄粗大,圓柱狀或柱狀團(tuán)塊,光滑,基部白色,具粉狀斑點(diǎn)手壓后變褐色。菌肉白色,有蠶豆香味,由基部向上分叉,中上部呈多次分枝,成叢,淡粉色、肉桂紅色、金黃色、白色,頂端呈指狀叢集,薔薇紅色,老時(shí)肉褐色,孢子狹長(zhǎng),臍突一側(cè)壓扁,有斜長(zhǎng)的斑馬紋狀平行脊突。