2012/2/8 18:38

原料：

金槍魚(yú)110克；混合卡真粉25克；綠檸檬汁20亳升；日式芥末20克；日 式醬油10毫升；蔬菜色拉裝飾30克；香油10毫升；大塊鹽1克；黑胡椒 碎1克。

做法：

1、用卡真料將金槍魚(yú)兩面涂好，腌至2小時(shí)，用檸檬汁香油鹽胡椒; [美食中國(guó)]

2、用平底鍋煎金槍魚(yú)20至30秒，取出，不要過(guò)火；

3、從平底鍋取出拿走走鍋，用鋒利的刀做成角度的方向順著切入等長(zhǎng)的魚(yú)。

4、放在盤(pán)子中央成扇形展開(kāi)。