2012/2/8 18:40

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原料：

三文魚(yú)，鹽少許，法式芥末醬，杏仁

配菜：

生菜，紅椒(實(shí)際只用1/5個(gè))

做法：

三文魚(yú)兩面都撒上少許鹽，單面抹上法式芥末醬，送回冰箱腌15-30分鐘。(我們?nèi)ョP雪了，結(jié)果手指凍得都腫了。我可是戴了兩雙手套哇！)

烤箱預(yù)熱到200℃。

三文魚(yú)有芥末醬的那面上，再鋪上一層碎杏仁。

用抹了黃油或者橄欖油的烤盤(pán)盛著，入烤箱，上下火，烤10-15分鐘。

(如果用餐刀扒拉一下三文魚(yú)中間，可以輕易散開(kāi)就是熟了。不過(guò)盡量不要扒拉，多做幾次后掌握好自家烤箱的特性后，不用扒拉也知道該烤多久就更完美了)