2012/2/8 15:27

色塵＠琴心茶韻 blog

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花生紅棗藕塊湯

介紹一款補(bǔ)中益氣養(yǎng)血的湯給大家哈！

原料：

藕100g、花生20g、紅棗15g、五花肉60g、高湯600ml、淀粉1g、食用油1ml、鹽3g、姜3g。

做法：

1、藕去皮洗凈切塊、五花肉切片、花生、大棗洗凈備用；

2、五花肉用淀粉、油抓勻，靜置 20分鐘；

3、砂鍋中放高湯、姜片煮開(kāi)；

4、放入藕塊和花生大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘；

5、加入紅棗煮10分鐘；

6、最后放入肉片大火煮開(kāi)，加鹽調(diào)味，煮1分鐘，關(guān)火。蓋上砂鍋蓋燜5分鐘。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/152989247.html