客戶(hù)端
2012/2/8 15:23
原料：
白菜、魚(yú)丸、鹽、醋。
做法：
1、白菜剁成碎末；
2、在鍋中倒入少許油，將白菜末倒入炒上幾下，然后倒入開(kāi)水和魚(yú)丸；
3、水燒開(kāi)，白菜煮爛后，倒入水淀粉勾芡，再加少許鹽調(diào)味；
4、如果是大人吃，還可以加入少許醋，更開(kāi)味。
煮這道湯，其實(shí)是因?yàn)榇箦侊堉蟪鰜?lái)比較硬，可以用這樣稠稠的白菜湯拌在米飯中，吃起來(lái)就不覺(jué)得米飯生硬了。魚(yú)丸是用來(lái)調(diào)味，從市場(chǎng)上買(mǎi)現(xiàn)成的。其實(shí)也可以自己做，就是太麻煩了……