2012/2/8 15:34

11、桂皮可以放一點(diǎn)兒，我記得以前在哪看過桂枝是一種中藥，對(duì)女人很好~~~

12、水記住要一次加夠，中途不要再加了，這樣的口感才好，我是加溫水到砂鍋的極限了。

13、大火十分鐘燒開，轉(zhuǎn)最小火，中途不用掀開蓋子。

14、最小火兩個(gè)半小時(shí)，那次看了快樂生活一點(diǎn)通才知道，燉雞湯是不能超過三小時(shí)的。

15、因?yàn)槿r(shí)后蛋白質(zhì)溶出的速度很慢很慢，但脂肪卻大量溶出，喝雞湯就是在喝油。

掀鍋蓋后，加少許鹽即可，不用放味精，因?yàn)楹鹊木褪请u湯的原味。

兩個(gè)半小時(shí)的雞湯，是何家的女兒嫁到了鄭家~~鄭何氏（正合適），有些許油，但是不膩人，香，醇厚，絕不是清湯寡水。

某個(gè)孩紙說，有油的雞湯受不了，那啥，根據(jù)能量守恒定律，這鍋湯就是一只雞和一鍋水，形態(tài)變了，但熱量沒有發(fā)生任何變化，其實(shí)和你吃了雞肉是一樣的，無需糾結(jié)。