2012/2/8 13:58

米雪兒的私房菜 blog

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能解饞養(yǎng)顏的美味——泡菜配蓮藕燉豬腳

原料：

豬腳、水、蓮藕、蓮子、紅棗、姜片、植物油。

做法：

1、將豬腳刮洗干凈，從中劈開(kāi)，砍成塊，入水鍋內(nèi)焯水后撈出，瀝干水待用；

2、鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時(shí)，下入姜片煸香，再加入豬腳，烹入料酒略炒，加水和蓮藕、蓮子、紅棗，熬3-4小時(shí)，肉爛湯濃即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d96a26a01008hyr.html