2012/2/8 13:44

富貴豆腐

原料：

嫩豆腐、腐竹、香菇、玉米、油菜。

配料：

蠔油、生抽、老抽、糖、鹽、淀粉、香油。

做法：

1、腐竹泡發(fā)的時(shí)候多換幾次水，泡軟后切段；香菇泡發(fā)后去蒂一切為二。

2、油菜用開(kāi)水燙一下后瀝水備用。