2012/2/8 13:31

3、坐鍋，油稍熱后，下茭白，煸炒至表面變焦，盛出備用；

4、接著放入腌好的牛肉片，迅速滑散，炒至變色；為了讓牛肉更嫩，這個(gè)時(shí)候可以加一點(diǎn)點(diǎn)水，瓷勺1勺就夠，千萬(wàn)不能多；