2012/2/8 13:27
紅油辣豆腐
原料：
南豆腐適量、香蔥、郫縣豆瓣、醬油、辣椒粉、花椒粉適量、料酒、水淀粉少量。
做法：
1、豆腐切小快，蔥切碎。
2、鍋燒熱，油熱放入郫縣豆瓣，辣椒粉炒出紅油。
3、放豆腐，香蔥和調(diào)料翻炒，放一點(diǎn)點(diǎn)水，收汁時(shí)，水淀粉勾芡。
4、出鍋裝盤時(shí)，撒點(diǎn)香蔥粒和花椒粉。
客戶端
2012/2/8 13:27
紅油辣豆腐
原料：
南豆腐適量、香蔥、郫縣豆瓣、醬油、辣椒粉、花椒粉適量、料酒、水淀粉少量。
做法：
1、豆腐切小快，蔥切碎。
2、鍋燒熱，油熱放入郫縣豆瓣，辣椒粉炒出紅油。
3、放豆腐，香蔥和調(diào)料翻炒，放一點(diǎn)點(diǎn)水，收汁時(shí)，水淀粉勾芡。
4、出鍋裝盤時(shí)，撒點(diǎn)香蔥粒和花椒粉。
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