2012/2/8 13:21

puppy在廚房 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編

原料：

皮蛋1枚、綠尖椒1大根、小紅辣椒（或干辣椒）2根、豆豉20克、蒜1瓣、香油、鹽適量。

做法：

1、綠尖椒切片，小紅辣椒斜切段，蒜切末，皮蛋切小丁（切之前最好再把皮蛋煮5分鐘，以免蛋黃粘連）。

2、油燒熱，放入蒜末和豆豉中小火煸炒出香味，然后放皮蛋丁和辣椒大火翻炒幾下，最后加入少許香油和鹽調(diào)味（鹽少放）。

原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/99602361.html