2012/2/8 13:20

做法：

1、紅薯、胡蘿卜洗凈，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然后取出搗成紅薯泥和胡蘿卜泥。

2、準(zhǔn)備100克玉米面，將玉米面、胡蘿卜泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的面團還有一點點干，再打入一個雞蛋，攪拌均勻后就剛剛好了。然后做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。