2012/2/8 12:46

≮美食原料≯

西蘭花250克，腰果150克，胡蘿卜100克，鹽、味精、白糖、花生油、水淀粉各適量。

≮美食做法≯

1、將西蘭花洗凈切塊，胡蘿卜切片備用。

2、鍋內添水燒開，放入西蘭花、胡蘿卜煮沸，撈出備用。[美食中國]

3、炒鍋注油燒至三四成熱，放入腰果，炸至金黃色取出待用。

4、鍋留少許油燒熱，放入西蘭花，胡蘿卜煸炒，加入鹽、味精、白糖及適量水，燒開用水淀粉勾芡，再放入腰果略炒，出鍋即可。

≮美食特色≯

清脆爽口。