2012/2/8 13:18

80后男人的廚房 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編

原料：蹄髈。

做法：

步驟1：蹄髈叫菜場師傅用刀刮凈外皮油垢然后切塊。加蔥、姜、八角用開水沒過，除去血水撇出浮沫，煮5分鐘這樣。