2012/2/8 13:08

廚房里的狼 blog

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韭，可以選韭菜，也可以吃韭薹，但是韭菜擇菜太麻煩，不符合快手的原則，加之最近的韭菜顯然不如韭薹吃著新鮮哈。

蝦，可以是基圍蝦，也可以是北極蝦，但是基圍蝦要處理泥線，北極蝦可以直接下鍋炒，顯然更符合快手的原則。

既然是快手主食，那就開(kāi)炒了，我廢話太多了。

原料：

韭薹一小把，北極蝦適量，鮮河粉一斤（兩人份）