2012/2/8 13:01

授權原創(chuàng)博客：yaya小舍
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有人給我說他們單位的食堂每天早飯過后餐桌上都有整個的蛋黃在那扔著……

看這就是現(xiàn)在人們過于注重飲食帶來的浪費！吃多了蛋黃怕膽固醇高唄。

蛋黃中的膽固醇是比較高，但是適量的吃是完全沒有問題的。雞蛋白里面沒有膽固醇，但營養(yǎng)相對于雞蛋黃也少了很多。因為擔心膽固醇高就不吃蛋黃扔在那，多可惜呀，再說浪費也不好……

做月餅剩下幾個咸蛋黃，我做了金沙南瓜，別人都是要用油炒蛋黃的，我和別人的做法不同直接把蛋黃放入熟南瓜中，不要讓蛋黃過于碎，一小顆的蛋黃粒伴隨著綿軟的南瓜入口，感覺不是一般好喲！